{"id":7304,"date":"2022-06-16T09:10:08","date_gmt":"2022-06-16T07:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/peruza.com\/blog\/\/como-el-saneamiento-puede-hacer-que-una-empresa-de-procesamiento-de-alimentos-sea-un-exito-o-un-fracaso\/"},"modified":"2022-09-02T16:01:13","modified_gmt":"2022-09-02T14:01:13","slug":"como-el-saneamiento-puede-hacer-que-una-empresa-de-procesamiento-de-alimentos-sea-un-exito-o-un-fracaso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peruza.com\/es\/blog\/general-es\/como-el-saneamiento-puede-hacer-que-una-empresa-de-procesamiento-de-alimentos-sea-un-exito-o-un-fracaso\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo el saneamiento puede hacer que una empresa de procesamiento de alimentos sea un \u00e9xito o un fracaso"},"content":{"rendered":"\t\t
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Si alguna vez has comprado una bebida o algo de comida en una tienda, seguramente ese producto haya pasado por diferentes procedimientos de saneamiento. Todos estos pasos son invisibles para el consumidor final, pero sirven para garantizar que el alimento sea seguro para su consumo, desde evitar la posibilidad de contaminaci\u00f3n cruzada y la presencia de al\u00e9rgenos hasta est\u00e1ndares de limpieza generales para los envases en los que vienen los alimentos.<\/p>

Y como los consumidores de todo el mundo cada vez quieren saber m\u00e1s sobre el saneamiento en sus vidas diarias, la industria de las bebidas y los alimentos debe cumplir para estar al d\u00eda.
Por eso, ahora m\u00e1s que nunca, es importante asegurar que tu planta de procesamiento de alimentos siga todas las pautas de los organismos gubernamentales y buscar siempre formas de mejorar y superar los est\u00e1ndares puestos por los consumidores.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tres formas de garantizar un buen saneamiento en tu empresa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fuente: <\/span>PERUZA<\/span><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Hay muchas formas de hacer que una empresa de procesamiento de alimentos garantice un buen saneamiento dentro de la organizaci\u00f3n. Pero no todos los procedimientos son tan f\u00e1ciles de implementar o de mantener econ\u00f3micamente y de manera oportuna.<\/span>
<\/span>
<\/span>Por eso es importante elegir los mejores m\u00e9todos para tu empresa que cumplan, o superen, las normativas de la industria, del pa\u00eds, de la comunidad, etc. Al final, hay mucho en juego. Desde la satisfacci\u00f3n de los consumidores hasta la salud general del p\u00fablico.<\/span><\/p>

Veamos tres maneras en las que creemos que el saneamiento deber\u00eda estar implementado en cualquier empresa de procesamiento de alimentos para garantizar el cumplimiento y el crecimiento del negocio, \u00a1adem\u00e1s de la satisfacci\u00f3n al cliente!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Prioriza la formaci\u00f3n sobre higiene y seguridad alimentaria en todos los empleados\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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No es ning\u00fan secreto que cuando los humanos est\u00e1n implicados en alg\u00fan proceso, la probabilidad de cometer un error crucial es mayor con cada hora, mes y a\u00f1o que el trabajador trabaja en la misma tarea.<\/p>

Por eso es tan importante para tu negocio comenzar a formar a aquellos empleados<\/strong> que de alguna forma participan en el procesamiento de los alimentos, ya sea al principio o durante su incorporaci\u00f3n.<\/strong> No hablamos de hacer lo m\u00ednimo y facilitar la formaci\u00f3n obligatoria requerida por los organismos gubernamentales, sino de un enfoque m\u00e1s proactivo.<\/p>

Esto tambi\u00e9n tiene que ver con ofrecer m\u00e1s cursos de refuerzo en materia de higiene personal y seguridad de los alimentos<\/strong> a tus empleados m\u00e1s all\u00e1 de lo que sea obligatorio en tu pa\u00eds. Se trata de lo que empresa est\u00e1 dispuesta a hacer para garantizar que los trabajadores no olviden lo que se les ha ense\u00f1ado en su formaci\u00f3n hace 3 a\u00f1os y de que se les recuerde esta informaci\u00f3n para que puedan reintroducirla y practicarla en sus trabajados para que la posibilidad de que cometan un error sea m\u00ednima.<\/p>

Y tambi\u00e9n es importante que facilites todo el equipo necesario para implementar y mantener los procedimientos<\/strong> que se ense\u00f1an en la formaci\u00f3n, como un horario de limpieza principal y herramientas adecuadas para hacerlo.
T\u00f3mate tu tiempo para revisar la frecuencia con la que ofreces formaci\u00f3n, qu\u00e9 procesos hay implementados que garanticen la pr\u00e1ctica diaria de las medidas planeadas y c\u00f3mo mejorar el programa de formaci\u00f3n para descartar errores a largo plazo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Automatizaci\u00f3n de procesos e introducci\u00f3n de nuevos procedimientos<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Digamos que tus empleados han sido formados y vueltos a formar correctamente en lo que tienen que hacer para una buena higiene dentro de tu empresa y que cuentan con las herramientas adecuadas,<\/p>

pero sigue habiendo procedimientos dentro del procesamiento de alimentos que pueden ser directamente peligrosos para los humanos y que deben abordarse de una manera diferente. Hablamos de implementar procesos apropiados para, digamos, la desinfecci\u00f3n a alta temperatura y el lavado de envasado de alimentos.
Aqu\u00ed es cuando las tecnolog\u00edas han avanzado lo suficiente para ofrecer un entorno laboral m\u00e1s seguro para los empleados a la vez que dan mejores resultados constantemente en materia de seguridad alimentaria.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fuente:<\/span> PERUZA Youtube<\/span><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Las empresas l\u00edderes en el procesamiento de alimentos ya han implementado soluciones automatizadas, como la <\/span>lavadora de cajas<\/span><\/a> o la <\/span>lavadora de frascos<\/span><\/a> de PERUZA.<\/span> Estas m\u00e1quinas son el futuro en el saneamiento de m\u00e1s alto nivel para el procesamiento de alimentos, <\/b>dado que pueden <\/span>reducir los riesgos de lesiones en los empleados y garantizar un resultado coherente<\/b> en la reducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n cruzada en las plantas y otros problemas que tienen que ver con la seguridad alimentaria.\u00a0<\/span><\/p>

Lo mejor de usar m\u00e1quinas automatizadas como estas son la velocidad y la calidad del procesamiento de cada caja o frasco y la menor necesidad de varios operarios: un mayor beneficio para los negocios en estos momentos en los que cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil encontrar empleados, y la facturaci\u00f3n es m\u00e1s alta que nunca.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Adapta el modelo de tu negocio a las normas sanitarias<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ya lo habr\u00e1s entendido con el primer consejo sobre formar a tus empleados, pero no podemos dejar de enfatizarlo: <\/span>si priorizas el saneamiento y la seguridad alimentaria, los beneficios vendr\u00e1n solos<\/b>.<\/span>
<\/span>
<\/span>Si dejas pasar la oportunidad de crear un entorno seguro para tus empleados y los productos, perder\u00e1s capitalizaci\u00f3n cuando la mayor\u00eda de las empresas no lo hacen.<\/span><\/p>

La higiene es sumamente importante para el \u00e9xito de tu negocio, as\u00ed que, \u00bfpor qu\u00e9 ignorar los beneficios que aportan una buena formaci\u00f3n, la automatizaci\u00f3n y procesos que garantizar\u00edan que siga siendo una de sus principales prioridades?<\/span><\/p>

La mayor\u00eda de las veces, las empresas lo pasan por alto y se limitan a hacer lo m\u00ednimo, lo que exige la ley, y lo dem\u00e1s queda abandonado a la suerte (y a la voluntad del empleado).<\/span>
<\/span>
<\/span>Con una mayor facturaci\u00f3n, la creciente necesidad de que los trabajadores hagan varias tareas y el aumento de los niveles de estr\u00e9s de los empleados en todo el mundo, es el momento perfecto para echar la vista atr\u00e1s y <\/span>pensar c\u00f3mo encaja el saneamiento en las actividades diarias y en tu modelo de negocio<\/b>.<\/span><\/p>

Habla con las partes interesadas de tu negocio y busca la manera de implementar procesos m\u00e1s s\u00f3lidos, mejores y orientados al saneamiento, \u00a1y observa c\u00f3mo prospera tu negocio!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Reflexiones finales<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cuando hablamos de seguridad alimentaria, ninguna medida es suficiente. Tu empresa tiene que ver c\u00f3mo adaptar su modelo de negocio reintroduciendo el <\/span>saneamiento como su prioridad n\u00famero uno.<\/b> No importa si utiliza alguna de las tres formas descritas en esta entrada o por cualquier otro medio.<\/span><\/p>

Lo que importa es darse cuenta de lo importante que es el saneamiento en tu negocio as\u00ed como en los consumidores de todo el mundo, y tomar medidas para mejorarlo todo lo posible.<\/span><\/p>

Si quieres saber m\u00e1s sobre c\u00f3mo PERUZA puede ayudarte a mejorar el saneamiento en tu negocio, escr\u00edbenos a <\/span>info@peruza.com<\/span><\/a> y estaremos encantados de hablar de las posibilidades de trabajar juntos para mejorar tu negocio.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En este art\u00edculo veremos por qu\u00e9 el saneamiento es tan importante en el sector alimentario y c\u00f3mo hacerlo bien.<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[],"class_list":["post-7304","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general-es"],"yoast_head":"\nC\u00f3mo el saneamiento puede hacer que una empresa de procesamiento de alimentos sea un \u00e9xito o un fracaso - PERUZA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/peruza.com\/es\/blog\/general-es\/como-el-saneamiento-puede-hacer-que-una-empresa-de-procesamiento-de-alimentos-sea-un-exito-o-un-fracaso\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"C\u00f3mo el saneamiento puede hacer que una empresa de procesamiento de alimentos sea un \u00e9xito o un fracaso - 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