{"id":7245,"date":"2022-06-16T09:10:08","date_gmt":"2022-06-16T07:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/peruza.com\/blog\/\/comment-lassainissement-peut-faire-ou-defaire-une-entreprise-agroalimentaire\/"},"modified":"2022-09-02T15:39:54","modified_gmt":"2022-09-02T13:39:54","slug":"comment-lassainissement-peut-faire-ou-defaire-une-entreprise-agroalimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peruza.com\/fr\/blog\/generalites\/comment-lassainissement-peut-faire-ou-defaire-une-entreprise-agroalimentaire\/","title":{"rendered":"Comment l\u2019assainissement peut faire ou d\u00e9faire une entreprise agroalimentaire"},"content":{"rendered":"\t\t
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Si vous avez d\u00e9j\u00e0 achet\u00e9 une boisson ou un produit alimentaire dans un magasin, il y a de fortes chances que, tout au long de son parcours, il soit pass\u00e9 par plusieurs \u00e9tapes d\u2019assainissement. Toutes ces \u00e9tapes invisibles pour le client final visent \u00e0 garantir que les aliments peuvent \u00eatre consomm\u00e9s en toute s\u00e9curit\u00e9, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019\u00e9viter toute possibilit\u00e9 de contamination crois\u00e9e, de la pr\u00e9sence d\u2019allerg\u00e8nes ou de normes g\u00e9n\u00e9rales de propret\u00e9 pour l\u2019emballage des aliments.<\/p>

Et comme les clients du monde entier sont de plus en plus conscients de la n\u00e9cessit\u00e9 de l\u2019assainissement dans leur vie quotidienne, l\u2019industrie de transformation des aliments et des boissons doit passer \u00e0 la vitesse sup\u00e9rieure pour rester dans la course.
C\u2019est pourquoi il est aujourd\u2019hui plus crucial que jamais de veiller \u00e0 ce que votre usine de transformation alimentaire suive toutes les directives \u00e9mises par les organes directeurs appropri\u00e9s, et cherche toujours \u00e0 am\u00e9liorer et \u00e0 d\u00e9passer les normes fix\u00e9es par les clients.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Les trois meilleures fa\u00e7ons d\u2019assurer un assainissement de haut niveau dans votre entreprise<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Source: <\/span>PERUZA<\/span><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Il existe de nombreux moyens pour une entreprise agroalimentaire de garantir un assainissement correct en son sein. Mais tous ne sont pas aussi faciles \u00e0 mettre en place et \u00e0 maintenir dans l\u2019entreprise, financi\u00e8rement et en temps voulu.<\/span>
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<\/span>C\u2019est pourquoi il est crucial de choisir les meilleures m\u00e9thodes pour votre entreprise tout en restant dans les limites, ou de pr\u00e9f\u00e9rence au-dessus, des normes \u00e9tablies par le secteur, le pays, l\u2019\u00c9tat, etc. En fin de compte, les enjeux sont tr\u00e8s importants – de la satisfaction de vos clients \u00e0 la sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale du public.<\/span><\/p>

Jetez un coup d\u2019\u0153il aux trois fa\u00e7ons dont nous pensons que l\u2019assainissement peut \u00eatre mis en \u0153uvre dans toute entreprise agroalimentaire pour assurer la conformit\u00e9 et la croissance d\u2019une entreprise ainsi que la satisfaction des clients!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Donnez la priorit\u00e9 \u00e0 la formation en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire pour tous les employ\u00e9s.\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ce n\u2019est un secret pour personne que lorsque des \u00eatres humains sont impliqu\u00e9s dans un processus, la probabilit\u00e9 de commettre une erreur cruciale dans le cadre des proc\u00e9dures habituelles augmente avec chaque heure, mois et ann\u00e9e o\u00f9 l\u2019employ\u00e9 travaille sur la m\u00eame t\u00e2che.<\/p>

C\u2019est pourquoi il est si important pour votre entreprise de commencer \u00e0 former vos employ\u00e9s<\/strong> qui sont d\u2019une mani\u00e8re ou d\u2019une autre impliqu\u00e9s dans la transformation des aliments d\u00e8s le d\u00e9but – lors de l\u2019accueil.<\/strong> Il ne s\u2019agit pas seulement de faire le strict minimum et de fournir la formation obligatoire requise par les organes directeurs, mais de sugg\u00e9rer une approche plus proactive.<\/p>

Cela peut \u00e9galement signifier que vous devez offrir \u00e0 vos employ\u00e9s des cours de recyclage sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et l\u2019hygi\u00e8ne personnelle<\/strong> plus r\u00e9guliers que ce qui est obligatoire dans votre pays. Il s\u2019agit en fait de savoir ce que votre entreprise est pr\u00eate \u00e0 faire pour s\u2019assurer que les travailleurs n\u2019oublient pas ce qu\u2019ils ont appris lors de leur formation d\u2019accueil il y a trois ans, mais que ces informations leur soient constamment rappel\u00e9es, rafra\u00eechies, r\u00e9introduites et mises en pratique dans leur vie professionnelle, afin que la possibilit\u00e9 qu\u2019ils commettent une erreur soit r\u00e9duite au minimum.<\/p>

Il n\u2019est pas moins important que vous fournissiez tout l\u2019\u00e9quipement n\u00e9cessaire \u00e0 la mise en \u0153uvre et \u00e0 l\u2019entretien des proc\u00e9dures enseign\u00e9es<\/strong> dans la formation, notamment en fournissant un programme de nettoyage principal et les outils appropri\u00e9s pour le faire respecter.
Prenez le temps de r\u00e9examiner la fr\u00e9quence de vos formations, les processus en place qui garantissent la pratique quotidienne des actions planifi\u00e9es et la mani\u00e8re dont vous pouvez am\u00e9liorer le calendrier de formation pour \u00e9viter les erreurs \u00e0 long terme.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Automatiser les processus et introduire de nouvelles proc\u00e9dures<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Supposons maintenant que tous vos employ\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 form\u00e9s et recycl\u00e9s sur ce qu\u2019il faut faire pour assurer un bon assainissement dans votre entreprise et qu\u2019ils ont re\u00e7u les outils appropri\u00e9s.<\/p>

Mais il existe encore des proc\u00e9dures dans la transformation des aliments qui peuvent \u00eatre carr\u00e9ment dangereuses pour les humains et qui doivent donc \u00eatre abord\u00e9es diff\u00e9remment. Nous parlons de l\u2019application de processus appropri\u00e9s pour, par exemple, la d\u00e9sinfection et le lavage \u00e0 haute temp\u00e9rature des emballages alimentaires.
\u00c0 l\u2019heure actuelle, les technologies sont suffisamment avanc\u00e9es pour offrir un environnement de travail plus s\u00fbr aux employ\u00e9s tout en fournissant constamment de meilleurs r\u00e9sultats en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Source\u00a0:<\/span> PERUZA Youtube<\/span><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Les leaders mondiaux de l\u2019agroalimentaire ont d\u00e9j\u00e0 introduit des solutions automatis\u00e9es, telles que la <\/span>machine \u00e0 laver les bo\u00eetes <\/span><\/a> ou <\/span> la machine \u00e0 laver les bocaux<\/span><\/a> de PERUZA.<\/span> Ces machines sont l\u2019avenir du plus haut niveau d\u2019assainissement dans la transformation des aliments, <\/b>car elles <\/span>peuvent r\u00e9duire les risques de traumatisme des employ\u00e9s<\/b> et garantir un r\u00e9sultat coh\u00e9rent dans la r\u00e9duction de la contamination crois\u00e9e et des probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans les usines agroalimentaires.\u00a0<\/span><\/p>

Ce qui est particuli\u00e8rement int\u00e9ressant dans l\u2019utilisation de machines automatis\u00e9es de ce type, c\u2019est la rapidit\u00e9 et la qualit\u00e9 du traitement de chaque bo\u00eete ou bocal, ainsi que la r\u00e9duction du besoin d\u2019op\u00e9rateurs multiples – un avantage consid\u00e9rable pour les entreprises \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 les employ\u00e9s sont de plus en plus difficiles \u00e0 trouver et o\u00f9 le taux de rotation est plus \u00e9lev\u00e9 que jamais.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Alignez votre mod\u00e8le d\u2019entreprise sur les normes sanitaires<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vous en avez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 eu un aper\u00e7u dans le premier conseil sur la formation de vos employ\u00e9s, mais nous n\u2019insisterons jamais assez sur ce point\u00a0: <\/span>lorsque vous donnez la priorit\u00e9 \u00e0 l\u2019assainissement et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, les b\u00e9n\u00e9fices suivent<\/b>.<\/span>
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<\/span>Si vous ne saisissez pas l\u2019occasion de cr\u00e9er avant tout un environnement s\u00fbr pour vos employ\u00e9s et vos produits, vous ne pourrez pas tirer parti d\u2019une situation o\u00f9 la plupart des entreprises ne le font pas.<\/span><\/p>

L\u2019assainissement est essentiel au succ\u00e8s de votre entreprise – alors pourquoi ignorer le pouvoir de la formation, de l\u2019automatisation et des processus qui garantiraient qu\u2019il reste l\u2019une de vos principales priorit\u00e9s?<\/span><\/p>

Le plus souvent, les entreprises n\u00e9gligent cet aspect et ne font que le \u00ab\u00a0strict minimum\u00a0\u00bb, comme l\u2019exige la loi, et laissent le reste au hasard (et \u00e0 la volont\u00e9 des employ\u00e9s).<\/span>
<\/span>
<\/span>Compte tenu des taux de rotation \u00e9lev\u00e9s, de la n\u00e9cessit\u00e9 croissante pour les travailleurs d\u2019\u00eatre multit\u00e2ches et de l\u2019augmentation du niveau de stress g\u00e9n\u00e9ral du personnel dans le monde entier, c\u2019est le moment id\u00e9al pour revenir aux fondements de votre entreprise et <\/span>repenser la mani\u00e8re dont l\u2019assainissement s\u2019int\u00e8gre dans vos op\u00e9rations quotidiennes et dans votre mod\u00e8le d\u2019entreprise.<\/b>.<\/span><\/p>

Prenez le temps de discuter avec les parties prenantes de votre entreprise et trouvez un moyen d\u2019appliquer des processus plus solides, plus efficaces et plus ax\u00e9s sur l\u2019assainissement, et regardez votre entreprise prosp\u00e9rer\u00a0!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Derni\u00e8res pens\u00e9es<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lorsqu\u2019il s\u2019agit de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, aucune mesure ne peut \u00eatre \u00abde trop\u00bb. Votre entreprise doit simplement trouver le moyen d\u2019aligner son mod\u00e8le \u00e9conomique en r\u00e9introduisant <\/span>l\u2019assainissement comme une priorit\u00e9 absolue<\/b> – que vous utilisiez l\u2019un des trois moyens d\u00e9crits dans cet article de blog, ou tout autre moyen.<\/span><\/p>

Ce qui compte, c\u2019est de faire l\u2019effort de r\u00e9aliser \u00e0 quel point l\u2019assainissement est crucial pour votre entreprise ainsi que pour les consommateurs du monde entier, et de prendre des mesures pour l\u2019am\u00e9liorer autant que possible.<\/span><\/p>

Si vous souhaitez en savoir plus sur la fa\u00e7on dont PERUZA peut vous aider \u00e0 am\u00e9liorer l\u2019hygi\u00e8ne dans votre entreprise, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 nous envoyer un courriel \u00e0 l’adresse <\/span>info@peruza.com<\/span><\/a>, et nous serons heureux de discuter des possibilit\u00e9s de collaboration pour am\u00e9liorer votre entreprise!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dans cet article de blog, nous expliquons pourquoi l\u2019assainissement est si important dans l\u2019industrie agroalimentaire, et comment s\u2019assurer que vous le faites correctement.<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-7245","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-generalites"],"yoast_head":"\nComment l\u2019assainissement peut faire ou d\u00e9faire une entreprise agroalimentaire - PERUZA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/peruza.com\/fr\/blog\/generalites\/comment-lassainissement-peut-faire-ou-defaire-une-entreprise-agroalimentaire\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comment l\u2019assainissement peut faire ou d\u00e9faire une entreprise agroalimentaire - 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